De invloed van drie culturen – de Karinthische, de Sloveense en de Italiaanse – kenmerkt de culinaire kunst van de meest zuidelijke deelstaat van Oostenrijk.
Brettljausn
Geniet van typisch Karinthisch SLOW-eten – de Brettljausn. Beste als beloning na een wandel- of fietstocht in een van de vele wijntavernes of snackbars en met een glaasje cider.
Glundner Kas
Je moet gewoon de Glundner Kas proberen. Deze kaas, gemaakt van kwark, wordt meestal bij een snack geserveerd.
Karinthische kaasnoedel
Een typisch Karinthisch gerecht staat altijd op het menu bij de verhuurder of in het restaurant: de kaasnoedels.
Opnieuw opwinden
Je kunt niet om de originele Karinthische herindeling heen. Het zoete dessert is de tip voor alle banketbakkers.
Pannekoeken
Ondanks de ham in de naam heeft dit dessert niets met vlees te maken. Het gerecht is te vergelijken met pannenkoeken – alleen veel dunner, fijner en meestal gevuld met abrikozenjam.
Vers water vis
De restaurants rond het meer bieden verse visspecialiteiten. Een genoegen!